Đậu hũ non là món ăn truyền thống và nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam, được yêu thích vì sự mềm mịn và vị ngọt tự nhiên. Nguyên liệu chính để làm đậu hũ non bao gồm đậu nành, nước cốt dừa, muối và một số gia vị khác. Quy trình sản xuất đậu hũ non đòi hỏi kỹ thuật chi tiết, từ ngâm đậu nành, xay nhuyễn, lọc bã, đến thêm nước cốt dừa để tạo độ mềm và ngọt. Khi đậu hũ chín, nó thường được chiên giòn để tạo lớp vỏ vàng óng. Đậu hũ non có thể thưởng thức kèm rau sống, tương ớt, và các loại gia vị khác, hoặc kết hợp với cơm, bún, và các món tráng miệng, trở thành biểu tượng của sự tinh tế và sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và ẩm thực.

Đậu hũ non, còn gọi là đậu hũ trắng, là đặc sản ẩm thực Việt Nam được yêu thích. Món ngon từ đậu hũ non đa dạng, từ đơn giản như đậu hũ chiên, hấp đến cầu kỳ như cuộn, trộn rau sống. Đậu hũ chiên giòn tan, hấp thanh mát, cuộn kết hợp rau củ giàu dinh dưỡng, và trộn rau sống đơn giản nhưng ngon miệng. Những món ngon này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho người yêu thích ẩm thực Việt Nam mà còn giúp khám phá sự đa dạng của ẩm thực nước nhà. Hãy thử ngay để cảm nhận!