Cơm là món ăn chủ lực và biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, từ bài ăn cơm gia đình đến các món e chua và các món ăn kèm đa dạng. Bài ăn cơm không chỉ cung cấp năng lượng mà còn phản ánh sự đoàn kết gia đình và truyền thống văn hóa. Mỗi cách chế biến cơm và món ăn kèm như e chua đều mang đậm dấu ấn của từng vùng miền, tạo nên sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt.